Tag Archives: ev yapımı tarhana

Annelerimizden Gelen Lezzetler Tarhana

Eskiden birçok baharatın karıştırılarak hazırlandığı hamurlar evler önüne serilirdi ve kurumaya bırakılırdır. Zamanla serilen bu karışım bir değirmenden geçirilerek çorba malzemesi haline gelirdi. Yapılan bu ürün bir kış boyunca size ve sevdiklerinize daha dinç bir beden sunmak için sofralarınızı süslerdir. Halen bile tarhanayı sevmeyen çok az insan vardır. Tarhana kış aylarında sofranızdan eksik olmaması gereken önemli bir doğal antibiyotiktir. Marketlerde …

Read More »