Ödemiş Kebap Nerede Yenir?

Ödemiş’in ünlü tereyağlı kebabını en iyi yapanlardan biri dededen toruna üç kuşaktan beri kebapçılık yapan Hurşit Usta’dır. Hurşit Usta, Ödemiş’in ünlü kebabını şöyle anlatıyor:

IMAG0727

Ödemiş Kebabını dana etinden, etin yumuşak ve kaburga kısmından yapılır. Bir kilo et % 25 (250 gram) irmik, kimyon, karabiber ve tuz ile karıştırılır. Bu kebabın en önemli özelliği bir gece dinlenmesidir.

Ödemiş Hurşit Kebap

Eğer Hurşit Ustada kebap yemek isterseniz en geç saat 15.00’e kadar gelmeniz gerekmektedir aksi takdirde yetişemezsiniz. Ödemiş Kebap Tereyağ, toz kırmızı biber ve domates ve sumaklı soğan salatası ile servis edilir ve mutlaka sıcak ekmekle servis edilir.

ismailin yeri
Ödemiş Kebabı daha yağsız versiyonunu denemek isterseniz o zaman Ödemiş Kasaplar Çarşısının Kuzey kapısında bulunan İsmail’in Yerinde yemenizi tavsiye ederim. İsmailin Yerinde ayrı bir lezzetin Hurşitin Yerinde ayrı bir lezzetin sizi beklediğinden emin olabilirsiniz ve bu lezzeti hala tatmadıysanız çok kaybettiğinizi kabul etmeniz gerekecektir.

Fiyatları: bir porsiyon 8-10 tl

Adres :

Hurşit Kebap Cumhuriyet Caddesi No:14 / ÖDEMİŞ / İZMİR
Telefon : 0 232 545 40 98

İsmail’in Yeri Lozan Meydanı Yanı Kasaplar Çarşısı

Yoruma kapalı.