Nerede Ne Yemeli?

Gaziantep Katmerci Zekeriya Usta

“Antep’in olmazsa olmazı” “KATMER” Bir kent ile özdeşleşmiş olan tatlı yemek isterseniz onu ilk ve en iyi yapan yere gitmelisiniz. Gaziantep de bir çok yerde Katmer bulabilirsiniz.  Katmerci Zekeriya Usta bu lezzeti en iyi yapan yerdir. Ama hiç bir yerde Katmer gözünüzün önünde yapılmaz. Bir tarafı fırın diğer tarafında üç beş tane masa olan bu yerde Katmer fırından çıkar çıkmaz …

Read More »

Afyon Özdilek Restaurant

Afyondan geçiyorsanız ve uzun bir yolculuğun molasını vermişseniz, size yemek yemek için önereceğim yer aslında bir “AVM” (Özdilek) ama lezzet olarak gerçekten  damak tadınıza uygun olacağını düşündüğüm ve beğeneceğinizden emin olduğum zengin menüsüyle iddialı bir restaurant. Temizlik ve hijyen bakımından gerekli özenin gösterildiği ve gözünüzün arkada kalmayacağı nitelikte ve çalışanların güler yüzle hizmet verdiği bir mekan. Çorbanın lezzetinin gerçek lezzet …

Read More »

Konyalı Tiritçi Mithat

“tirit sevgi kadar yararlı” Konya’da mevlana caddesinde şifa restorandan sağa dönünce arada bir yerlerde kalan dünyanın en müthiş tiridini yapan lokantadır. En güzel yemekleri istediğiniz her yerde bulabilirsiniz, özellikle Ankara ve İstanbul’da. Ancak bu tiridi bırakın Ankara ve İstanbul’da bulmayı, dünyada başka bir yerde bulmak mümkün değil denilebilir rahatlıkla. Tiridin yanında zerde tatlısı tercih edilmelidir. Hatta mekandaki sloganlardan biri de, “tiridin …

Read More »

Ödemiş Kebap Nerede Yenir?

Ödemiş’in ünlü tereyağlı kebabını en iyi yapanlardan biri dededen toruna üç kuşaktan beri kebapçılık yapan Hurşit Usta’dır. Hurşit Usta, Ödemiş’in ünlü kebabını şöyle anlatıyor: “Ödemiş Kebabını dana etinden, etin yumuşak ve kaburga kısmından yapılır. Bir kilo et % 25 (250 gram) irmik, kimyon, karabiber ve tuz ile karıştırılır. Bu kebabın en önemli özelliği bir gece dinlenmesidir. Ödemiş Hurşit Kebap Eğer Hurşit Ustada kebap …

Read More »

Konya’da Etli Ekmek Cemo’da Yenir.

Konya’da Nerede Ne Yenir? Konya’da Nerede Ne Yenir? dendiğinde herkesin ilk aklına mutlaka etli ekmek gelir. Etli Ekmek Konya’yla  neredeyse özdeşleşmiştir. Cemo Etli Ekmek Meram Şubesi  Bu gün meşhur etli ekmek ekmeği konuşacağız. Antalya’dan tatilden dönerken Konya’da öğle yemeği molası verdik. Tabii ki etli ekmek yemek için. Haritadan Cemo Etli Ekmeğin Meram Şubesini seçtik ve başladık aramaya. Antalya yolundan gelirken Meram istikametine girdiğinizde …

Read More »