Meşhur Yemekler

Manisa’da Ne Yemeli?

Manisa Spor Kebapçısı’ nda Kebap Keyfi Manisa spor kebapçısı Hüseyin Şengül tarafından kurulmuş ve işletilmektedir. Hüseyin Usta’nın küçük ama kalabalık mekanına girince tereyağının kokusu bile insana nasıl bir şeyle karşılaşacağı konusunda bir fikir veriyor. Buraya sadece tereyağı almak için gelenler bile varmış. Manisa kebabı iki farklı şekilde servis ediliyor. Salça sosu ve yoğurt ile ya da sade olarak servis ediliyor. Yoğurt  özel olarak yapılan …

Read More »

Konya’da Nerede Fırın Kebabı Yemeli?

Konya’da Fırın Kebabı Nerede Yenir? Konya’ nın meşhur fırın kebabı herkesin tatması gereken bir lezzet ve bu lezzeti deneyebileceğiniz en iyi mekan ise kesinlikle Hacı Şükrü Fırın Kebap Salonu Hacı Şükrü Fırın Kebap Salonu, Konya da 1907 yılında açılan ve halen 4. kuşak tarafından işletilen çok özel bir mekan. Bir asırı aşan süre içerisinde lezzetinden vazgeçmeyen Hacı şükrüyü mutlaka uğramanız gereken yerler listesine …

Read More »

Aydın Yenipazar’da Pide Profesörü

Aydın’ da Nerede Pide Yemeli? Pidenin meşhur olduğu Aydın’ ın Yenipazar ilçesinde bir pide profesörü bulunmaktadır. Aydın’dan Nazilliye giderken mutlaka acıkmanız ve pide yemek için mola vermeniz gerekiyor. Pide profesörü “AÇ MISINIZ ?” diye soruyor ve “Evet ” dedikten sonra başka bir şey sormadan sırayla bütün pidelerden ortaya getirmeye başlıyor. Lahmacundan biraz küçük olan pideler resimdeki gibi sıralanıyor. Önce kıymalı …

Read More »

Konya’nın En İyi 5 Etliekmekçisi

Konya’da Nerelerde Etliekmek Yemeli? Konya’daki en iyi 5 etliekmek restoranına değinmeden önce, etliekmeğin nasıl yapıldığıyla başlamak istiyorum. Etliekmek süt danasının kaburga kısmından alınan orta yağlı etin; soğan, domates ve maydonozla harmanlamasıyla oluşur. İnce hamuru taş fırında yakmadan pişirmesi de ustanın marifetine kalıyor. 1. CEMO ETLİEKMEK Konya’da etliekmek denilince akla ilk olarak Cemo Etliekmek gelmektedir. Karamercan ailesi tarafından işletilen Cemo etliekmek; …

Read More »