Lezzet Avcısı

Kuru Dağ İnciri Üretimi ve Temin Edilmesi

Doğal ürünlerin üretilmesi ve temin edilmesi günümüzde oldukça zor olmaktadır. Bu zorluk öncelikle meyve ve sebzelerin doğal şekilde üretilmesinin zorluğundan ve bundan sonrada besinlerin ve ürünlerin üretilmesinden kaynaklanmaktadır. Bu şekilde üretimlerin yapılmasındaki zorluk sebebi ile genel olarak fabrika üretimleri yapılmaktadır. Bunlar ise ürünlerin içeriğinde aromalar, koruyucu ve farklı yabancı maddelerin olmasını sağlamaktadır. Bu durumda sağlıklı şekilde ürünlerin üretilmesini önlemektedir. Doğal …

Read More »

Ankara Beypazarı’nda Nerede Ne Yenir?

Ankara, İç Anadolu Bölgemizin en nadide şehridir. Ülkemizin başkenti olmasının yanı sıra tarihi ile de insanı büyüler. Ankara Beypazarı ilçesinde gidilebilecek en iyi restoranlar: Bağ Evi Anadolu Mutfağı Doğa ile iç içe bir mekân olma özelliğine sahiptir. Bu özelliği sayesinde müşterilerine muhteşem bir manzara eşliğinde yemek yeme imkânı sunar. Menüsü yöresel yemeklerden oluşur ve hepsi taze ürünlerle yapılmıştır. Ayrıca menülerindeki …

Read More »

Küşlemeci Mehmet Usta

Gurme Gözüyle Küşlemeci Mehmet Usta Gazianteplilerin ve artık neredeyse tüm Türkiye’nin tanıdığı Küşlemeci Mehmet Usta olarak bilinen Mehmet Kör, 1972 yılında kebap ustası olarak piyasaya girdi. Bilhassa küşleme denilen etin en özel yerinden alınıp damak zevkimize sunulan kebap çeşidi ile Küşlemeci Mehmet Usta’nın şöhreti Gaziantep sınırlarının dışına taştı. Küşlemeci Mehmet Usta’nın oğlu 2. kuşaktan Yunus Usta, babasından öğrendiği lezzet sırlarıyla aynı yoldan bu lezzet bayrağını …

Read More »

Ankara Yüksel Caddesinde Big Baker…

Gurme Gözüyle Big Baker Ankara Yemek yemekten keyif alan dostlar,  Bilirsiniz Ankara’nın 2. büyük şehrimiz olmasından kaynaklı olarak memleketimizin tüm lezzetlerini Ankara’ da bulabilmek mümkün. Durum böyle olunca farklı mekanların özel lezzetler sunduğu Ankara’ da bizde sizlere fark yarattığını düşündüğümüz bir mekanı tanıtmayı ve Gurme Gözüyle Big Baker’ın mekan incelemesini yapmayı ve detaylı olarak anlatmayı düşündük… Big Baker Ankara’ da 2012 yılında …

Read More »

Manisa’da Ne Yemeli?

Manisa Spor Kebapçısı’ nda Kebap Keyfi Manisa spor kebapçısı Hüseyin Şengül tarafından kurulmuş ve işletilmektedir. Hüseyin Usta’nın küçük ama kalabalık mekanına girince tereyağının kokusu bile insana nasıl bir şeyle karşılaşacağı konusunda bir fikir veriyor. Buraya sadece tereyağı almak için gelenler bile varmış. Manisa kebabı iki farklı şekilde servis ediliyor. Salça sosu ve yoğurt ile ya da sade olarak servis ediliyor. Yoğurt  özel olarak yapılan …

Read More »

Manisa Akhisar’ da Köfteci Ramiz

İstanbul İzmir Yolunda Ne Yemeli? Alışveriş merkezlerinde ve şehirlerin en popüler mekanlarında karşına sık sık çıkan Köfteci Ramiz, aslında Manisa Akhisar’ın bir markası. 1928 yılında Merkez Çarşı’da ilk şubesini açan Köfteci Ramiz, 2000 yılından bu yana tüm Türkiye’de popüler mekanlarda hizmet vermeye başlamıştır. İstanbul İzmir yolunda Akhisar’a gelmeden  2-3 km önce yolun sağ tarafında yer alan Köfteci Ramiz yılda yaklaşık 650 bin …

Read More »

Konya’da Nerede Fırın Kebabı Yemeli?

Konya’da Fırın Kebabı Nerede Yenir? Konya’ nın meşhur fırın kebabı herkesin tatması gereken bir lezzet ve bu lezzeti deneyebileceğiniz en iyi mekan ise kesinlikle Hacı Şükrü Fırın Kebap Salonu Hacı Şükrü Fırın Kebap Salonu, Konya da 1907 yılında açılan ve halen 4. kuşak tarafından işletilen çok özel bir mekan. Bir asırı aşan süre içerisinde lezzetinden vazgeçmeyen Hacı şükrüyü mutlaka uğramanız gereken yerler listesine …

Read More »

Aydın Yenipazar’da Pide Profesörü

Aydın’ da Nerede Pide Yemeli? Pidenin meşhur olduğu Aydın’ ın Yenipazar ilçesinde bir pide profesörü bulunmaktadır. Aydın’dan Nazilliye giderken mutlaka acıkmanız ve pide yemek için mola vermeniz gerekiyor. Pide profesörü “AÇ MISINIZ ?” diye soruyor ve “Evet ” dedikten sonra başka bir şey sormadan sırayla bütün pidelerden ortaya getirmeye başlıyor. Lahmacundan biraz küçük olan pideler resimdeki gibi sıralanıyor. Önce kıymalı …

Read More »

Ankara Balgat’ta Ciğerci Apo

Ankara Balgat’ta Nerede Ciğer Yemeli? Ankara’ da yolunuz Balgat’ a düşmüş ve keyfini süre süre ciğer yemek niyetindeyseniz mutlaka size tavsiye edeceğim mekan Ciğerci Apo’ dur. Ciğerci Apo’ da yemek gerçekten bir keyiften ibarettir. Şöyle’ ki masaya oturur oturmaz hemen garsonlar gelir ve 7-8 çeşit mezeyi getirmeye başlarlar. Masadan kalkana kadar sürekli olarak meze gelir ve siz dur diyene kadar …

Read More »

Ankara Kazımkarabekir’de Kebapçı Urfalı Keko

Ankara Kazımkarabekir’ de Nerede Ne Yemeli? Uzun zamandır arada bir gittiğim ve her gittiğimde bu sefer iyi bir yemek yiyeceğim dediğim ancak bir türlü istediğim kaliteyi yakalayamadığım bir mekan aslında Urfalı Keko. Ankara Kazım Kazımkarabekir caddesi üzerinde yan yana dizilen kebapçılardan birisidir, sürekli olarak restoranın önünde yolun ortasına varan bir yerde sizi içeriye davet eden görevliler görürsünüz. Restorana gittiğinizde araçla …

Read More »