Monthly Archives: Aralık 2016

Makarna Yapımında Kullanılan Malzemeler Nelerdir?

Makarna, buğday irmiği ile yapılan bir hamur çeşidinin şekillendirilmesiyle yapılmaktadır. Bu nedenle birçok benzer yiyecek ile karıştırılabilmektedir. Erişte ve makarna çeşitli kültürlerde farklı şekillerde yapılmakta ve yenilmektedir. Her ne kadar hamur işi olma ve yapılış şekilleri benzer olsa da iki farklı besindir. Makarna içerisinde genellikle buğday irmiği, yumurta, su ve tuz kullanılmaktadır. Eriştede ise farklı unları yumurta, su ve tuz …

Read More »

Kış Aylarının Vazgeçilmez Çorbası Tarhana

Tarhana, günümüzden yüzyıllar öncesine dayanan uzun tarihiyle Türklere özgü bir çorbadır.  Tarhana, Orta Asya’daki Türklerden Avrupa’ya doğru yayılmıştır. Çok besleyici, sağlıklı ve lezzetli bir çorba olan tarhana, Türkiye’nin her yerinde kış aylarının vazgeçilmezi olmaktadır. Her yörede farklı şekillerde enfes lezzetlerde evde ve hazır olarak alınıp kullanılmaktadır. Tarhana eskiden soğuk kış aylarında soğuğa direnemeyen vücudun güçlenmesi, bağışıklığı yükseltmek için adeta bir …

Read More »

Sağlıklı Bir Kuru Yemiş Olan Kuru Üzüm

Hepimizin mutfağında sıkça rastladığı meyvelerden biri kuru üzümdür. Aktarların, pazarların, kuru yemişçilerin tezgahlarının olmazsa olmazıdır. Kuru üzümü bu kadar sık kullanılan bir meyve haline getiren şeylerin başında, tabii ki kolay bulunabilir ve ucuz olması geliyor. Kuru üzüm gün içerisinde ofiste, mutfakta kekinize veya akşam çayın yanında size eşlik ederken aynı zamanda sağlığınıza getirdiği faydaları da göz ardı etmemek gerekiyor. Kuru …

Read More »

Karadutun Her Halinde Fayda Var

Bahar aylarında çiçeklerinin açmasıyla birlikte renginin kırmızıdan siyaha dönmesini sabırsızlıkla beklediğimiz, şifası saymakla bitmeyecek bir meyve karadut. Karadut içerdiği vitamin, mineral ve lifle vücudumuz için doğal bir kaynak özelliği gösteriyor. Ayrıca karadutu sadece meyve olarak tüketmek değil, çayından şerbetine, reçelinden pekmezine pek çok farklı şekilde sofralarımıza getirmek mümkün. Karadutun Faydaları Karadut vitamin açısından oldukça zengindir. İçerisinde B1, B2, B3 vitaminlerinin …

Read More »

Bütün Faydalarıyla Ceviz

Cevizin sadece görüntüsüyle bile beyne olan faydasını bilmeyen yoktur. Hem gençlerin hem de yaşlıların hafızayı güçlendirici, dikkat ve zihin açıcılığı sebebiyle özellikle kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Hem bu kadar lezzetli hem de bu kadar sağlıklı olan cevizi gün boyu yanımızda atıştırmalık olarak taşıyabiliriz. Cevizin beyne olan faydalarının dışında belki de bugüne kadar bilmediğiniz birçok faydası var. Cevizin Diğer Faydaları Ceviz bağışıklık sisteminin …

Read More »