Monthly Archives: Aralık 2014

Ödemiş Kebap Nerede Yenir?

Ödemiş’in ünlü tereyağlı kebabını en iyi yapanlardan biri dededen toruna üç kuşaktan beri kebapçılık yapan Hurşit Usta’dır. Hurşit Usta, Ödemiş’in ünlü kebabını şöyle anlatıyor: “Ödemiş Kebabını dana etinden, etin yumuşak ve kaburga kısmından yapılır. Bir kilo et % 25 (250 gram) irmik, kimyon, karabiber ve tuz ile karıştırılır. Bu kebabın en önemli özelliği bir gece dinlenmesidir. Ödemiş Hurşit Kebap Eğer Hurşit Ustada kebap …

Read More »

Konya’da Etli Ekmek Cemo’da Yenir.

Konya’da Nerede Ne Yenir? Konya’da Nerede Ne Yenir? dendiğinde herkesin ilk aklına mutlaka etli ekmek gelir. Etli Ekmek Konya’yla  neredeyse özdeşleşmiştir. Cemo Etli Ekmek Meram Şubesi  Bu gün meşhur etli ekmek ekmeği konuşacağız. Antalya’dan tatilden dönerken Konya’da öğle yemeği molası verdik. Tabii ki etli ekmek yemek için. Haritadan Cemo Etli Ekmeğin Meram Şubesini seçtik ve başladık aramaya. Antalya yolundan gelirken Meram istikametine girdiğinizde …

Read More »